זה עבר יותר מארבע מאות שנים מאז גילוי הקקאו והמצאת השוקולד הטעים.
הקסם של השוקולד הוא ההנאה, הכיף, המתיקות המשיי שנמסה בפה. אבל האם אתה יודע מאיפה מקור השוקולד העיקרי, פולי הקקאו, מגיע?
ובכן, פולי קקאו הם בעיקר מהאזורים העיקריים הללו במערב אפריקה, דרום אמריקה, דרום מזרח אסיה. כי עצי קקאו צריכים לגדול באקלים טרופי, באזור קו המשווה. הקרובה אלינו ביותר מסין היא אינדונזיה, שגדלה על אינספור איים והיא היצרנית השלישית בגודלה בעולם'.
יצרנית הקקאו השנייה בגודלה בעולם היא גאנה במערב אפריקה. זהב, קקאו ועץ הם הענפים העיקריים שלה. גאנה מייצרת 17% מהקקאו'העולם, והשטח האלפיני ויער הגשם הייחודי שלה והמיקום המשווני מעניקים לפולים הגדלים מקומית ארומת קקאו מחוספסת וחזקה.
אז מה דעתך על מקום ייצור פולי הקקאו הגדול בעולם'? Cote d'שנהב במערב אפריקה, שיש לה סביבת שתילה טובה מאוד, מהווה 40% מתפוקת הקקאו השנתית של העולם' והיא ידועה גם בשם ממלכת הקקאו. חוף השנהב היפהפה של מערב אפריקה, ארץ של פולי קקאו ומקורו של המרכיב המתוק שמעניק מתנה מתוקה כזו לאנשים בכל רחבי העולם.
